如何開始給寶寶副食品？

 

▍副食品的型態建議 

給予副食品應由泥狀、半固體食物轉換成固體食物 。一歲後以多樣且均衡的固體食物為主。

 

▍添加副食品宜循序漸進 

每次只添加一種新的副食品， 由少量（1-2茶匙）開始，並且一種食物應連續吃三~五天，確認孩子沒有過敏反應再加入下一種，並逐漸增加份量。例：先嘗試菠菜三~五天，再吃菠菜加馬鈴薯。
另外，可以將新鮮果汁或是蔬菜分類，例如將蔬菜分為葉菜類、根莖類、瓜茄豆類，每天嘗試一類， 便可達到均衡飲食。

 

▍新食物添加宜由少量開始 

確認無腹瀉、嘔吐、皮膚疹等過敏症狀，再添加量或添加另外一種食物。

 

▍不易過敏的食物優先 

優先給予較不易引起過敏的食物，建議由穀物（如：較稀的粥）開始添加。

 

▍嘗試高致敏食物的時間 

嘗試高致敏性食物的時間毋須刻意延後，但仍應從少量開始。
並可以在早上及中午嘗試沒吃過的食物， 在晚上吃吃過的食物，可以避免晚上對食物過敏時不便求醫。


 

吃副食品還要注意什麼？

一、台灣兒科醫學會建議4-6個月可以開始給予副食品，及時添加副食品可解決或降低缺乏營養素（如：鐵、鈣等）的狀況發生。
二、副食品應以新鮮、天然食品為主。製作副食品不要添加鹽、糖、 味精等調味料，以減少寶寶腎臟負擔。
三、盡量給予嬰兒各種類食品，以確保營養足夠，並提高未來對各種食物的接受性。
四、一歲以下的寶寶不宜食用蜂蜜，容易造成肉毒桿菌毒素中毒而引發呼吸衰竭。
五、嬰兒要注意維生素D的補充，缺乏維生素D易導致居佝僂症（rickets）嬰兒出生滿6個月後，建議給予嬰兒適度的日曬。
六、因生長速率變慢，自然地對食物之興趣會降低，同樣胃口亦會降低。幼兒腸胃較小無法一次進食多量，因此每日除了三餐外，在兩餐之間通常需要吃點心以補充正餐食物量的不足。

以下針對各年齡層提供各階段副食品建議：

 

第一階段副食品建議

四至六個月大的幼兒，是嘗試副食品的第一個階段，把握以下幾個原則就可以讓孩子吃得安全又健康囉！
 

▍選用食材的順序

建議從米精、麥精、全榖雜糧類、蔬菜類，依此順序以少量、單一的食物嘗試
 

▍吃副食品的時間

開始時先從一天一餐，漸進式增加至一天兩餐至三餐，吃的時機可以在空腹時餵食。
 

▍副食品的濃稠度

此年齡的孩子咀嚼能力尚未成熟，因此食物都需磨成稀糊狀。
粥類建議先以1:10的水量，等孩子咀嚼能力較成熟後，可慢慢降低水量。 其他食材則建議以1:1的水量混合成糊狀。
 

▍副食品的量

這個階段的孩子主食還是以奶為主，再加上一天一至三餐副食品。
下圖提供孩子一餐可食用的量，蔬菜類總共可吃1-2 湯匙，以此類推，而份量可依孩子的食量增加。




 

第二階段副食品建議

六至九個月大的幼兒，是嘗試副食品的第二個階段，把握以下幾個原則就可以讓孩子吃得安全又健康囉！
 

▍選用食材的順序

建議從全榖雜糧類、蔬菜類、水果類，再嘗試蛋黃 、魚類、肉類，以少量、單一的食物嘗試
 

▍吃副食品的時間

一天可吃三餐
 

▍副食品的濃稠度

與第一階段相比，這個階段的孩子可以開始吃泥狀的副食品， 而粥類可改以1:6的水量，等到孩子咀嚼能力較成熟後，也可慢慢降低水量。
 

▍副食品的量

這個階段的孩子主食還是以奶為主，再加上一天三餐副食品。
以下提供孩子一餐可食用的量，水果類總共可吃1-2 湯匙，而全榖雜糧類類可一餐吃一份，一天總共可吃2-3份，
因此可在早上吃吐司一份(1/2片)，午餐吃 乾飯一份(1/4碗)、晚餐吃稀飯一份(1/2碗)，以此類推，而份量可依孩子的食量增加。





 

第三階段副食品建議

九至十二個月大的幼兒，是嘗試副食品的第三個階段，把握以下幾個原則就可以讓孩子吃得安全又健康囉！
 

▍選用食材的順序

建議從全榖雜糧類、蔬菜類、水果類，再嘗試全蛋 及豆魚肉類。
 

▍吃副食品的時間

一天三餐
 

▍副食品的濃稠度

與前一階段相比，這個階段的孩子可以開始吃泥狀且帶顆粒的副食品， 而飯類可改以1:3的水量，等到孩子咀嚼能力較成熟後，也可慢慢降低水量。

 

▍副食品的量

這個階段的孩子主食為一天三餐的副食品。
以下提供孩子一餐可食用的量： 蔬菜類總共可吃1-2湯匙，全榖雜糧類可一餐吃一份 ，一天總共可吃3-4份，
因此可在早上吃吐司一份 (1/2片)，午餐吃乾飯兩份(1/2碗)、晚餐吃稀飯一份 (1/2碗)，以此類推。
而份量可依孩子的食量增加，其他主食例如蛋什錦粥、什錦麵、水餃、蘿蔔糕、碗粿剪成小塊也是不錯的選擇。







以下提供爸爸媽媽在診間常會問到的問題給各位家長參考：副食品Q&A