副食品Q&A



Q1:應該要什麼時候開始吃副食品呢?

原則上會建議4~6個月時使用糊狀副食品,不論是配方奶或是全餵母奶的寶寶,都建議在4~6個月開始吃副食品。而早產兒則須以矯正年齡計算,但不論是母奶寶寶、配方奶寶寶都不建議在4個月前就開始吃副食品,若有特殊需求請諮詢專科醫師。

Q2:寶貝開始厭奶了怎麼辦?

每個孩子的發展里程並不相同,而如果孩子是4個月後開始厭奶的話,不妨就把這視為將飲食習慣從奶改變成副食品的時機,如果孩子的生長曲線沒有走下坡、發展成熟了(例如:挺舌反應消失、可獨自坐在兒童餐椅上等),那就可以開始讓孩子嘗試副食品囉!

 

Q3寶貝不愛吃副食品怎麼辦?

每個孩子的發展里程並不相同,吃副食品這件事除了要因應孩子的個性、發展是否成熟、有沒有厭奶,也要注意孩子的生長曲線有沒有走下坡。

其實幾個月開始吃或是吃的量並不是最需要著重的地方,而是要避免孩子對吃飯這件事有負向想法

另外,以下的方法也可以幫助孩子提升副食品的攝取量:
  • 建立規律作息:因為孩子很難在固定的時間睡覺、起床、吃飯,因此我們要做的是建立孩子規律生活的順序,例如:吃→玩→睡,而不是列出一個作息表。

  • 不強迫餵食
  • 讓孩子主動用餐:在學習吃飯的初期,孩子難免都會把環境用的很髒亂,此時我們可以準備兩份副食品,一份由父母餵,一份給孩子;或是給予手指食物,而份量取決於我們可以允許孩子弄髒的程度,一方面讓他學習手眼協調,一方面讓他學習生活自理。
 


Q4:要先喝奶還是先吃副食品呢?

建議先吃副食品再喝奶,這樣才能夠確保寶寶不會因為喝奶喝飽了,對其他食物興致缺缺,而拒絕進食副食品。

 

Q5:什麼時候吃副食品才不會導致過敏呢?

研究顯示,在1歲前多嘗試各種食物可以降低未來過敏的可能性,除了蜂蜜、鮮奶不建議在1歲前嘗試,堅果類不建議在3歲前嘗試,把握以下原則,就不必過度擔心過敏囉!
  • 先嘗試低致敏食物,確認孩子有良好的耐受性後,再來嘗試高致敏性食物,例如:莓果、燕窩、甲殼類貝類、蛋白、魚、花生、黃豆、麥製品、奇異果、番茄、芒果。
 
  • 嘗試的時間點無須刻意延後,但餵食應從少量開始,並持續兩至三天食用,如果沒有任何不良反應,則可以每3到5天餵食一種新食物的頻率,逐漸增加餵食量。
 
  • 最初幾次可選擇在家餵食,避免在托嬰中心或是餐廳嘗試。
 
  • 如寶貝已對食物過敏、有異位性皮膚炎,或是兄弟姊妹有花生過敏,則建議與醫師諮詢過後,再服用高致敏食物。
 


Q6:有什麼方法可以節省製作時間嗎?

  • 冰磚法:

可於有時間時製作一至兩天的份數,冰磚放置時間為冷藏可放一天、冷凍以一周為限,但是魚、蛋、油類建議不要做成冰磚,容易有異味,建議可直接餵食。
 
註:建議不要將食物全部混在一起做成綜合食物泥,有可能當中含有過敏原,而全部的食材混在一起時,反而會找不到是哪個導致過敏。
 
  • 和大人的食物一起製作:

在製作大人食物時,選擇大人和小孩都能吃的食物,將食物清洗、切割後,使用水煮或清蒸的方式烹調,但一歲前寶寶的副食品先不加入調味料。等到食物煮熟時,取出寶寶食用的量,利用寶寶專用的刀具、砧板、絞碎機處理後,即可給寶寶食用,而其餘的經過調味後就成為大人的食物了。
 
 

Q7:怎麼知道孩子有沒有吃飽呢?

因為每個孩子的活動量、食量都不同,因此除了參考上述所建議的副食品攝取量,我們也可以透過孩子發出的訊號來判斷他是不是吃飽了,例如:把頭轉開代表不想吃了,而一直張嘴、身體前傾則代表還想吃,而攝取的量其實不是重點,觀察並評估每個孩子進食與成長狀況較為重要。

 

Q8:要怎麼判斷孩子什麼時候可以換下一個階段的副食品呢?

原則上會建議:
  • 第一階段:4~6個月時使用糊狀副食品,不論是配方奶寶寶或全餵母奶的孩子都建議四到六個月開始吃副食品,但不論是母奶寶寶、配方奶寶寶都不建議在四個月前就開始吃副食品,若有特殊需求請諮詢專科醫師。
 
  • 第二階段:7~10個月時使用泥狀副食品。
 
  • 第三階段:10~12個月時使用泥狀且帶顆粒的副食品。
 
  • 第四階段:一歲之後就可吃比大人稍軟的食物,且過了周歲主食為副食品,而奶是輔助,每天只要喝400-500cc的奶,其他都必須由固體或半固體食物補充熱量。

但是因為每個孩子的發展能力都不同,因此建議可以在原有階段的副食品,再多準備20~40毫升下一階段的米糊或粥,來測試寶貝的接受度,但是也不要一次性的全部調整稠度,避免讓孩子進食的信心受挫。

 

Q9:孩子一直吃一樣的東西會不會很無聊,有其他料理方法嗎?

以蔬果為例,可以使用以下方法增加變化:
可以做成蔬果汁(蔬果+水)、蔬果米糊(蔬果+粥)、濃湯(蔬菜+馬鈴薯+奶),而要注意的是1歲前的孩子不建議使用鮮奶,因此上述提到的奶都應使用母乳或配方奶。

 

Q10:在餵副食品時孩子一直搗亂、搶湯匙,該怎麼辦呢?

10個月至1歲的孩子或許會開始搶湯匙,難免會把環境搞得一團亂,這時候反倒可以視為他想試著自主吃飯的時刻,可以準備兩份餐具、食物,或是給予手指食物,一份給孩子自己吃,一份由爸媽餵,而份量取決於我們可以允許孩子弄髒的程度,一方面讓他學習手眼協調,一方面讓他學習生活自理。

 

Q11:孩子最近不愛吃副食品,是不是因為沒有味道?

在1歲以前,不建議在副食品裡添加調味料,但是我們可以用一些天然食材增加食物味道,例如:昆布、蛤蜊、海苔等;而到了1歲之後,孩子吃的食物大致上與成人相同,只須注意食材是新鮮的,另外須配合孩子的咀嚼能力,把食材煮軟一點或是剪小塊一點即可。

 

Q12:孩子便秘了怎麼辦?

  1. 注意飲食:可多食用促進腸胃消化的食物,例如:黑棗汁、木耳、瓜類、鳳梨、奇異果、火龍果,也應避免食用芭樂、香蕉、蘋果等會讓糞便更成形的食物。
  2. 嬰兒腹部按摩:以肚臍為圓心由內而外順時針按摩。
  3. 幫寶寶做運動:像是在做空中腳踏車一樣,讓孩子仰躺,雙腿輪流屈膝讓膝蓋和大腿碰觸腹部。
 


Q13:素食寶寶能營養均衡嗎?

素食寶寶食物選擇有所限制,容易缺乏鐵質與維生素B群,尤其是B12,因此建議仍以蛋奶素為主,才能攝取足夠的鈣質與維生素B群。素食寶寶豆類製品格外重要,可提供植物性蛋白質,是寶寶唯一胺基酸來源。